仙台・チーズティカフェ「Calm日和」のタピオカトーストが抜群のインパクト！

タピオカは飲み物から食べ物へ

空前のタピオカブームに沸いた2019年。仙台でも多くのタピオカ専門店がオープンし、老若男女問わず幅広い世代から人気を得るまでに成長した。

そんなタピオカだが、ドリンクの領域を超えて食べ物にまで侵略しているらしい。

なんと、トーストにタピオカのせちゃいました😋✨#calm日和 #calmbiyori #仙台カフェ #チーズティー #仙台チーズティー #タピオカ #タピ活 pic.twitter.com/1a6PwxDotP

— チーズティー＆タピオカcafe calm日和 (@calmbiyori) November 27, 2019

だてらぼ取材班は、大量のタピオカが乗ったトーストの情報をTwitterでキャッチ。チーズティカフェ「Calm日和」にさっそく取材を申し込み、実食させてもらった。そのお味や、いかに！？

「Calm日和」へのアクセスは？

Calm日和があるのは宮城野区二十人町。仙台駅東口からも徒歩圏内ということで歩いてむかった。

仙台駅東口を出発。BiViや仙台駅東口交番を通過し、最初の通りを左に曲がる

ミニストップ仙台東七番丁店のある交差点を右へ

右折して7〜8分ほど歩くと右手にCalm日和を発見。駐車場は2台分あり

仙台駅東口を出発して歩くこと15分。タピオカをトーストに乗せてしまった「チーズティ＆タピオカ Calm日和」を発見した。

おしゃれな雰囲気にうっきうき

Calm日和といえば、仙台で初となるチーズティカフェ。最近、ぽつぽつとチーズティを提供するカフェがオープンしているが、仙台ではCalm日和が元祖なのだ。さっそく、おじゃまします。

「タピオカハニークリームトースト」を実食

取材に対応してくれたのは、オーナー兼店長の小松玄太（こまつ・げんた）さん。

よろしくお願いします！

さっそく「タピオカハニークリームトースト（税込700円、以下同）」をオーダー。

キャラメルバナナトーストやピザトースト（ともに700円）も気になるが……

驚くべきはトーストの充実度（！）。今回オーダーしたタピオカハニークリームトーストのほか、定番からスイーツ系まで全13種類をラインナップしているのだ。じゅるり。

数量限定の「りんごの花びらトースト（800円） 【画像提供：Calm日和】」

ラ・フランスが丸々1個乗った「季節のフルーツトースト（750円」 【画像提供：Calm日和】

15分ほど待ったところで、待望の「タピオカハニークリームトースト」が運ばれてきた。これはやばい。

どーん！

デザート感覚でオーダーした筆者だが、そのボリュームに言葉を失った……。これ、完全におやつ感覚で頼んじゃダメなやつじゃん（笑）。

小松さん

トーストだけでも5〜6センチほどの厚さがありますので、かなりお腹いっぱいになると思います。

普通のトーストの3倍くらいある

トーストの厚さだけではない。大量のタピオカ＆生クリームが乗っているので、見た目以上の満足感が得られることを先に伝えておく。

タピオカてんこ盛り！　いただきます！

タピオカをたっぷり乗せて食べてみると、もちもち食感のタピオカとサクサクのトーストの相性がぴったり。タピオカもお世辞抜きにもっちもちでうっまうまである。これはハマる。

小松さん

台湾産のおいしいタピオカを使用しています。なかには芯が残ってしまうタピオカも販売されていますが、正直そういうのは値段も安くておいしくないんですよ。

タピオカが本当に絶品なのだ。クリームもたっぷり

どうやら普通のトーストよりも味がしっかりしていて甘さがあるように感じる。これはいったい？

小松さん

名取に本店を構える焼きたてパンの店「ボンヌ・ジュルネ」のデニッシュを使用しています。

これだけで食べても絶対においしいやつ

なるほど。ただのトーストではなく、デニッシュを用いることでしっかりとした甘味が感じられるようだ。まじでうまいぞこれ。

お次は、別添えのハチミツをかけて食してみる。

ハチミツを勢いよくかける

ハチミツの量もかなりのもの

食べてみると、思ったよりも甘ったるい印象はなく、さっぱりとした甘さでくどさを感じずに食べ進められる。

ノンストップで食べ続けること15分。ぺろっと完食してしまった。ボリュームはもちろん、タピオカもデニッシュもめちゃうまなので、これで700円は激安である。リピート決定！

「Calm日和」ってどんなお店？

トーストのインパクトに気を取られて忘れていたが、おしゃれな店内も「Calm日和」の魅力のひとつ。ダイジェスト的にご紹介しよう。

入り口すぐにはカウンターが6席

カウンターには水槽が鎮座。ゆらりゆらりと泳ぐ魚を見ているだけで癒される

レジ横の水槽にはカクレクマノミも

ゆっくりできる4名テーブルもあり。全席Wi-Fiとコンセント完備

ドライフラワーがおしゃれな雰囲気を盛り上げる

月並みではあるが、“おしゃれなカフェ”という印象である。どういったお客さんが多いのだろうか？

小松さん

お店の雰囲気もありますが、主には女性で、ベビーカーを押したママさんとか学校帰りの高校生とか。あとは女性同士やカップルでご来店いただくことが多いですね。

Calm日和の「絶品チーズティ」を実飲

現在もタピオカブームが続くが、“タピオカの次に来る”といわれているのが「チーズティ」である。

チーズティ（500円）

筆者もこれまで幾度となくタピオカミルクティを飲んできたが、「チーズティ」は飲んだことがないだけでなく、どういうドリンクすらもわからない。

小松さん

紅茶などのお茶の上に“チーズフォーム”が乗っているドリンクをチーズティといいます。

紅茶の上にチーズフォームをオン！ 【画像提供：Calm日和】

そもそも「チーズフォーム」とは？

小松さん

生クリームとクリームチーズをベースにした甘じょっぱいフォームで、当店では毎日手作りしています。

ふわふわとした軽い舌触りが特徴

かなり甘い味をイメージしていたが、ストレートティのすっきりした味わいとチーズフォームの絶妙な甘じょっぱさがマッチしてグビグビ飲める。

小松さん

ミネラルを豊富に含んだ「クリスタルソルト」という塩を使っています。ミネラルが多く、角のないまろやかなしょっぱさを出せるのが特徴です。

ティーだけ、フォームだけで楽しんだら、混ぜて飲んでみよう

小松さん

今お飲みいただいたストレートティベースのスタンダードな「チーズティ」も人気ですが、いちごミルク（550円）やマンゴーミルク（600円）などの甘い系もおすすめですよ。

チーズティだけでも13種類をラインナップ

仙台でも少しずつチーズティ専門店がオープンしているが、仙台では「Calm日和」が元祖。チーズティがトレンドの波に乗る前からオープンしているのだ。

小松さん

少し前まではタピオカのほうが注文が多かったんですが、最近ではようやくチーズティが逆転してきました。トレンドがタピオカから移り変わってきている証拠ですよね。

タピオカの種類も豊富。1番人気は「イチゴミルク（500円）」

Calm日和では、トーストやチーズティ、タピオカだけでなく、コーヒー系やソフトドリンク、アルコール、パスタ、チーズケーキなどもオーダー可能。もはやなんでもあるじゃん。

小松さん

もともとコーヒーが好きでカフェをやりたくて。いい豆を挽いてるので本当におすすめです。

淡路島にある老舗製麺所の生パスタを使用したナポリタンは、12時〜14時のランチタイムのみオーダー可 【画像提供：Calm日和】

自家製の「バスクチーズケーキ（500円）」。こちらも人気 【画像提供：Calm日和】

2019年4月にオープンしたばかりのチーズティカフェ「Calm日和」。今回紹介した「タピオカハニークリームトースト」はもちろん、チーズティもタピオカも絶品なので、まだ行ったことがない人はぜひ訪れてみてほしい。

この記事を書いた人

幸谷亮

仙台が大好きすぎて「だてらぼ」を立ち上げたひと。雑誌編集部→雑誌編集部→2016年に独立。雑誌編集部時代に身につけた取材力を武器に、みなさんの気になるネタを全容解明します。

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